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【家庭菜園応援企画】健康野菜ヤーコンの種イモ【無農薬・有機栽培】
【家庭菜園応援企画】健康野菜ヤーコンの種イモ【無農薬・有機栽培】
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商品名:  【家庭菜園応援企画】健康野菜ヤーコンの種イモ【無農薬・有機栽培】
販売価格:  ¥75
重量:  30g
在庫:  △
生産者:   農家.com農園
生産地:  埼玉県
発送期間:  2017/01/15~2017/05/31
掲載終了日:  2017/05/31
商品の特徴
[無農薬] [有機] [こだわり有]
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農家.comが家庭で栽培する野菜としてお勧めする作物の一つがヤーコンです。


(1)高機能食品

ヤーコンは栄養価が極めてに高く、「究極のダイエット食品」「現代病の救世主」などと言われています。次の4つの栄養素を豊富に含んでいます。

  • フラクトオリゴ糖
  • ポリフェノール
  • 食物繊維
  • カリウム


(2)美味しい
生で食べてもシャキシャキした食感とほのかな甘みが楽しめますし、酢漬け、かきあげ、炒めものなど、様々な料理方法があります。


(3)売っていない

これほど、美味しくて栄養価が高いヤーコンですが、スーパーなどで見かけることはほとんどありません。それなら、家庭菜園で作ってしまいましょう。


(4)必要なときに必要な量だけ採ればよい

ヤーコンの収穫期間が11月から翌年の3月までと長いことも家庭菜園に向いている理由です。
この期間なら家庭菜園なら必要なときに必要な量だけ採ればよいのです。


(5)手が掛からない

ヤーコンは種芋を植え付けさえすれば、あとは放置しても育ちます。病害虫の心配もありません。手が掛からない作物なのです。これも、家庭菜園に向いている理由です。


(6)形状

ヤーコンの種芋はコブ状の地下茎(最初の写真参照)です。(参考記事:ヤーコンの秘密
20g~50gに切り分けて1個75円(税込)で販売いたします。植え付けは3月下旬です。

2番目の写真は食用部分となるイモ、3番目の写真は花です。