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桜の工房 アトリエさくら
桜の工房 アトリエさくら
主な栽培品:

さくらコンポート、お茶など

住所:埼玉県春日部市粕壁
万人の愛する桜だからこそ、日本中の桜を元気にしたい。そんな想いから<アトリエさくら>は桜の魅力を発信し続けてきました。しかしさくらはまだ春の象徴として存在するだけで暮らしの中には溶け込んでいるとはかぎりません。もっと身近に楽しんでいただくために、桜の食べ方、遊び方などを幅広く提案しています。

栽培情報・特徴

「桜工房 アトリエさくら」では、桜を使った料理、お茶、染物などを研究しております。 桜は日本人にはお馴染であり、桜を観て楽しむ事は趣がありますが、美味しい食べ方や飲み方も伝えて行きたいと思います。 お茶に用いる桜の葉は、丁寧に1枚ずつ手で摘みます。 コンポートに用いる桜の花は、花をまるごと食べる事ができます。 手作りのお茶、コンポートを食べてみますと、お部屋にいながらも、お花見に出掛けたり、お花畑にいる気分になれますし、春を感じられます。 こだわりの篭もった食べる桜を是非とも、ご賞味くださいませ。