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栗駒フーズ
栗駒フーズ
主な栽培品:

栗駒高原牛乳・栗駒珈琲・栗駒高原搾りアイス・栗駒高原ヨーグルト・れんこんヨーグルト・ビーツヨーグルト・森のくまさんのスフレチーズケーキ・今話題の牛乳やさんのソフト原料など

住所:秋田県湯沢市皆瀬字桂沢81-1
*栗駒フーズは、日本のまちがった牛乳の飲み方を改善したいと、努力している会社です。 *日本の『飲用牛乳』は、ほとんどが100度以上の『高温殺菌』をした牛乳です。 *『高温殺菌』した牛乳は、本来の成分が熱によって変化し、飲んでも消化しにくくなることや、弊害が出ることが実験で明らかになっています。 *欧米諸国の高温殺菌のパック牛乳は、保存や加工用として販売しており、特にデンマークでは、『高温殺菌牛乳』は、乳幼児には飲ませないようにと表示されています。 *栗駒フーズの牛乳は、自然に近い『65度…30分』の『低温殺菌』をした牛乳ですので、牛乳本来の成分を壊さずに、安心してお客様にお届けできるのです。

栽培情報・特徴

『栗駒高原牛乳』はここがちがいます。  1、牛の飲み水は、”天然の湧水”にこだわります。       *原料乳を生産している皆瀬牧場の飲み水は、塩素消毒された水道水は使用せず、栗駒山麓から湧き出る”天然の湧水”を使用しています。そのため牛乳の味も違います。 2、牛乳の”風味”にこだわっています。 *原料乳を生産している皆瀬牧場の牛は、年間を通じて牧場で生産した自給自足の『青刈りトウモロコシ』を主食にしています。  *自然栽培の原料で育った牛の牛乳は、ほのかな甘みと牛乳本来の風味が感じられます。   3、”新鮮”にこだわっています。 *朝、搾りたての原料乳をその日のうちに製品にして、厳重な製品検査をした後、翌日には宅配できる新鮮さが特徴です。